Los jugadores de voleibol necesitan una dieta equilibrada para favorecer su rendimiento físico y prevenir las lesiones relacionadas con el deporte. Las necesidades de calorías y proteínas son ligeramente superiores para los jugadores de voleibol que para el público en general, pero se aplican las mismas directrices dietéticas federales. Una dieta sana y equilibrada puede satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales de un jugador de voleibol y eliminar la necesidad de suplementos.
Calorías
Los jugadores de voleibol necesitan más calorías que la persona media porque tienen un nivel de actividad más alto. En general, los jugadores de voleibol masculinos necesitan más calorías que las jugadoras de voleibol femeninas, y los jugadores de entre 14 y 50 años necesitan más calorías que los más jóvenes o mayores. Los jugadores de voleibol pueden asegurarse de que consumen suficientes calorías controlando su peso y sus niveles de energía. El aumento de peso puede ser un signo de consumo excesivo de calorías, mientras que la pérdida de peso involuntaria y la fatiga pueden indicar un déficit calórico.
Dieta
Los jugadores de voleibol necesitan cantidades adecuadas de carbohidratos y proteínas, ya que son la principal fuente de energía para los músculos. Según el Consejo Presidencial de la Condición Física y el Deporte (PCPFS), los atletas necesitan aproximadamente entre 5 y 7 g de carbohidratos por kg de peso corporal y entre 1,2 y 1,7 g de proteínas por kg de peso corporal. Las frutas, las verduras, los cereales integrales, los productos lácteos bajos en grasa y las proteínas magras son la fuente más saludable de calorías, carbohidratos y proteínas, ya que están llenos de nutrientes esenciales y son naturalmente bajos en grasa.
Los jugadores de voleibol deben limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas y trans, azúcares añadidos y colesterol. Esto incluye las carnes grasas, los alimentos fritos, los alimentos procesados o rápidos, los dulces y la bollería. Estos alimentos contribuyen a las enfermedades cardíacas, la diabetes y el aumento de peso cuando se consumen en exceso.
Hidratación
Una mala hidratación puede afectar al rendimiento de un jugador de voleibol e incluso poner en peligro su vida. La PCPFS recomienda que los atletas beban entre 14 y 20 onzas de líquido dos horas antes del entrenamiento y entre 6 y 12 onzas de líquido cada 15 o 20 minutos durante el mismo. Los jugadores de voleibol pueden pesarse antes y después del entrenamiento para determinar su pérdida de líquidos y rehidratarse después del entrenamiento bebiendo entre 16 y 20 onzas de líquido por cada kilo perdido.
El agua es la mejor bebida para la hidratación, pero los jugadores de voleibol que están activos durante más de una hora, viven en un clima cálido o sudan mucho pueden beneficiarse de las bebidas deportivas. Las bebidas deportivas contienen carbohidratos para obtener energía y ayudan a reponer los electrolitos que se pierden con el sudor. Los electrolitos son minerales como el sodio y el potasio que regulan los músculos y el corazón.
Ayudas ergogénicas
Según el Centro de Salud McKinley (MHC), las ayudas ergogénicas son suplementos utilizados para mejorar el rendimiento físico. Algunos ejemplos de ayudas ergogénicas son las anfetaminas, los esteroides, los aminoácidos, la cafeína, el cromo, la coenzima Q10, la DHEA, los geles y las bebidas energéticas, la efedrina, la hormona del crecimiento humano, las proteínas y las multivitaminas.
La Clínica Mayo advierte que las ayudas ergogénicas pueden tener efectos secundarios peligrosos y que su seguridad y eficacia no han sido probadas científicamente. Los jugadores de voleibol deben consultar a un médico antes de tomar ayudas ergogénicas, ya que los suplementos no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Algunas ayudas ergogénicas también son ilegales y han sido prohibidas en los recintos deportivos.
Carga de carbohidratos y proteínas
Los jugadores de voleibol pueden cargar con carbohidratos y proteínas para aumentar la resistencia y construir masa muscular, pero la PCPFS dice que esto no es necesario para la mayoría de los atletas. La carga de carbohidratos es más beneficiosa para los atletas que participan en deportes de resistencia que requieren más de 90 minutos de actividad continua, como los maratones. Aunque las proteínas son importantes para la construcción y el mantenimiento de la masa muscular, la PCPFS afirma que una dieta que aporte de 1,0 a 1,5 g por kg de peso corporal es suficiente, y que la mejor manera de aumentar la masa muscular es consumir suficientes calorías y entrenar duro.
